Queques de Maçã e Canela

 Ontem resolvi fazer uns queques de maça e canela, em baixo esta a receita que fiz.

Ingredientes:

• 300 g de farinha com fermento (pus fermento a parte);
• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de sopa de canela;
• 100 g de açúcar;
• 2 dl de leite;
• 50 g de margarina;
• 1 maçã grande (usei maça verde, mas pode ser qualquer maça).

Preparação:
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela numa taça. À parte, bata o leite com os ovos, adicione à mistura anterior e junte a margarina derretida.
Bata com uma colher de pau, até todos os ingredientes estarem bem ligados.
Descasque e corte a maçã em cubos e depois misture-a na massa. Deite o preparado em formas de queques previamente untadas. Leve a cozer em forno médio (180ºC) cerca de 30 minutos.